RED CUVÉE 2021

Podrobný popis

Stredne plné telo, pričom Merlot dodáva mäkkosť a ovocný profil, Dunaj prispieva štruktúrou a charakterom. Taníny sú zamatové, hladké, no dostatočne výrazné, aby dodali vínu pevnosť. Kyselinky sú primerane svieže — pomáhajú udržať rovnováhu ovocia a zabraňujú tomu, aby víno pôsobilo ťažko. Chuťový profil pokračuje čiernym ovocím (slivka, čučoriedka), ľahkou čokoládovou linkou, jemným nádychom korenia či sušených bylín.

Víno sa prezentuje stredne hlbokým rubínovým odtieňom s jemnými fialovými odleskami na okraji. Je číre, s peknou viskozitou pri pohybe v pohári. Elegantná kombinácia aróm. Na prvý dojem Merlot prináša tóny čiernych sliviek, čerešní a príjemnej vanilky, k nim sa pridávajú voňavé tóny Dunaja — tmavé bobuľové ovocie, možno čučoriedky a ríbezle, s jemným náznakom korenín a byliniek. Stredne dlhá až dlhá dochuť sa nesie v tónoch ovocia a jemnej horkosti čokolády, ktorá vás pozýva na ďalší dúšok.

Skvelé k pečenému hovädziemu mäsu, grilovanému jahňaciemu, tmavým omáčkam, rituálnym syrom (napr. zrelým tvrdým syrom), ale aj k čokoládovo-ovocným dezertom, ak preferujete kontrasty.

Teplota podávania 16-18°C.