Cabernet Sauvignon akostné víno

Podrobný popis

Odroda vznikla podľa všetkého opelením odrody Cabernet franc bielou odrodou Sauvignon. Pestuje sa na celom svete. Naše vinárstvo vyrába toto víno z hrozna dopestovaného v Stredoslovenskej vinohradníckej oblasti vo vinohradníckych obciach Bušince, Valice a Sečianky. Odroda má dlhšiu vegetačnú dobu a z toho dôvodu ju oberáme spravidla koncom októbra alebo začiatkom novembra.

Farba vína je intenzívna rubínová. Vôňa s tónmi po čiernych ríbezliach a niekedy po zelenej paprike. Chuť je jemná, typického odrodového charakteru s dochuťou po čiernom korení. Víno má vyšší obsah antokyánov a tanínu.

Odporúčame podávať k jedlám z tmavého mäsa, rôznym prípravám diviny, hovädziny a baraniny.

Teplota podávania 14-16°C.