Chardonnay 2021

Podrobný popis

Odroda pochádza z Burgundska vo Francúzsku, kde sa najviac pestuje spolu s Rulandským bielym v oblasti Burgundska a Alsaska. Odtiaľto sa táto odroda rozšírila prakticky do celého sveta a dnes predstavuje v celosvetovom meradle najdôležitejšiu odrodu pre výrobu suchých bielych vín. Odroda v našich podmienkach technologicky dozrieva koncom septembra až začiatkom októbra. Hrozno na výrobu vína pochádza zo Stredoslovenskej vinohradníckej oblasti.

Farba vína je nežná zelenožltá, v aróme dominujú tóny citrusového ovocia a ananásu. Extraktívna chuť hrušiek a grepu je umocnená príjemnými kyselinkami a jemnou mineralitou.

Chardonnay je mimoriadne vhodné k morským rybám, mäsovým minútkam a jemným mäkkým syrom.

Teplota podávania 10-12°C.